Študenti Višje strokovne šole za gostinstvo, velnes in turizem Bled so predstavili Slovenijo v Haagu

Študentki drugega letnika Višje strokovne šole za gostinstvo, velnes in turizem Bled, Alja Bernik in Kristina Razinger, sta se skupaj z mentorjema, dr. Božo Grafenauer in dr. Jožetom Zalarjem, med 1. in 6. decembrom udeležili dogodka Christmas in Europe v Haagu na Nizozemskem. Dogodek poteka pod okriljem združenja AEHT vsako leto v drugi državi že od leta 1991. Gostitelj letošnjega Christmas in Europe je bila šola ROC Mondriaan iz Haaga. Gre za 6-dnevni dogodek, na katerem študenti evropskih držav skozi kulinariko, glasbo, kulturni program in predstavitve na stojnicah izpostavljajo posebnosti praznovanja božiča v preteklosti in danes. Letošnjega v Haagu se je udeležilo 20 šol iz 17 držav. Na dogodku smo se na stojnici predstavili z bohinjsko šunko s prekajeno zaseko na rženem kruhu in medico, v evropskem bifeju pa smo pripravili skuto s čebulo in bučnim oljem, svinjsko ribico s pečenkino omako, ajdovo kašo z jurčki in hrenovo espumo ter orehovo potico.

Udeležba študentov na tovrstnih dogodkih je hkrati priložnost za motiviranje študentov in pridobivanje novih znanj o lastni in drugih kulturah kot osnova za delo v turizmu.

Boža Grafenauer